Red Otri de Andalucía. Tag: agroalimentación.

Asesoría para la disminución del nitrato foliar en alimentos congelados

28 de septiembre de 2010

Servicios de asesoría a las empresas agroalimentarias interesadas en reducir sustancialmente el contenido de nitrato foliar en los vegetales que salen de las explotaciones agrícolas y que se comercializan como alimentos congelados. Necesidad o problema que resuelve y cómo lo hace Disminuir el contenido de nitrato en hojas para los productos alimenticios que salen al mercado, mejorando la calidad final de los mismos Cumplir las directrices comunitarias que ponen límite al contenido de nitrato en hojas para la comercialización de productos alimenticios Aspectos innovadores Grupo experto en metabolismo del nitrógeno Amplia experiencia en el manejo de procedimientos para la disminución del contenido de nitrato en hojas Experiencia en la asesoría de empresas agroalimentarias Sectores de aplicación Empresas agroalimentarias interesadas en reducir sustancialmente el contenido de esta sustancia en los vegetales que salen de las explotaciones agrícolas y que se comercializan como alimentos congelados. Asociaciones de Empresas, o empresas puntuales, que quieran participar en programas de mejora de la calidad de los productos agroalimentarios. Entidades públicas, o fundaciones sin ánimo de lucro, vinculadas al sector Agroalimentario o el Medioambiental. Consultoras especializadas en temas agroalimentarios o en calidad de explotaciones agrícolas Nivel de Desarrollo de la capacidad Disponible para el cliente Para más información contacte con la OTRI de la Universidad Pablo de Olavide Edificio Josefa Amar. Número 44. 2ºplanta - Ctra.de Utrera, Km. 1 - E-41013 Sevilla E-mail: otri@upo.es - Tel.:+34 954 34 90 90/ 98 72

Jornada de Cooperación Empresarial y Tecnológica Internacional en el sector alimentario. ANUGA 2011

24 de mayo de 2011

En el marco de la Feria Internacional de la Alimentación ANUGA 2011 que se celebrará en Colonia (Alemania) del 8 al 12 de Octubre, la Enterprise Europe Network está organizando una jornada de encuentros empresariales que tendrá lugar los dí 10 y 11 de Octubre en el recinto ferial de Koelnmesse. La jornada consiste en la organización de reuniones bilaterales que permitirán que las empresas y centros de investigación participantes puedan encontrar socios comerciales y tecnológicos internacionales dentro del sector alimentario. ANUGA 2011 (www.anuga.com) es una de las ferias alimentarias más importantes a nivel mundial que se celebra bianualmente en Colonia. Se esperan más de 150.000 visitantes y 6.500 empresas expositoras: fabricantes, distribuidores, importadores, mayoristas y minoristas, instituciones, caterings,... La feria está organizada en 10 ferias monográficas representadas bajo el concepto "10 ferias monográficas bajo el mismo techo": Anuga Fine Food, Anuga Drinks, Anuga Chilled Food, Anuga Meat, Anuga Frozen Food, Anuga Dairy, Anuga Bread & Bakery, Anuga Organic, Anuga CateringTec, Anuga RetailTec. La jornada de Cooperación Empresarial, al igual que la feria ANUGA 2011, cubrirá toda la temática de la cadena alimentaria (incluyendo, producción de alimentos y bebidas, procesado de alimentos y bebidas, logística y transporte relacionado con industrias de la alimentación y bebidas, servicios comerciales relacionados con industrias de la alimentación y bebidas, gastronomía,...) La fecha límite para la inscripción en la jornada es el 16 de septiembre de 2011. La participación en la jornada es gratuita. Si desea asistir a este evento, póngase en contacto con la OTRI de la UCO en el 957218022. Preguntar por Luis Barrón.

HESPÉRIDES BIOTECH, S.L

2 de febrero de 2012

La EBT Hespérides Biotech, S.L está formada por un equipo humano multidisciplinar que complementa la alta capacidad tecnológica con amplia visión de mercado, compuesto por Biotecnólogos y MBAs especializados. La actividad de la empresa se base en el desarrollo de alimentos y bebidas innovadores a partir de transformaciones biotecnológicas de frutas, zumos, leche , etc., destinados a cubrir las necesidades de nichos de mercados previamente estudiados. Así, centra su negocio en la licencia de comercialización de sus productos a otras empresas, y en el desarrollo de productos bajo demanda. Complementa su actividad además con servicios integrales agroalimentarios, destinados a la mejora productiva de la agricultura y controles de calidad. Servicios que ofrece: Sector Alimentación y Bebidas Desarrollo de Alimentos y Bebidas innovadoras a partir de transformaciones biotecnológicas de frutas, zumos leche, etc. que cubran las necesidades del cliente. Licencia de comercialización de sus productos a otras empresas Desarrollo de productos bajo demanda Sector Agricultura/Medioambiente Destinados a la mejora productiva de la agricultura y controles de calidad: Análisis de suelos, aguas y la propia planta (análisis de macro y micronutrientes. Requerimientos nutricionales) Análisis microbiológicos Detección y Cuantificación de fitopatógenos(hongos y nematodos) y metales pesados para la localización de contaminación en distintos campos de aplicación. Análisis de residuos plaguicidas Visite la cartera de Servicios en la web de Hespérides: http://www.grupohesperides.es/servicios.html Aspectos Innovadores/Ventajas competitivas Producto principal El producto base se trata de una nueva Bebida de baja graduación alcohólica, obtenida a partir de la fermentación natural y controlada de zumo de naranja. En colaboración con el Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide, Hespérides está realizando el estudio del potencial efecto beneficioso para la salud de este producto. Ventajas del producto Se presenta como una bebida nueva en el mercado sin competidor director, de baja graduación alcohólica resultante de la fermentación natural y controlada de zumo de naranja. Bebida suave y refrescante , de sabor dulce al paladar, de nariz posee ligeros matices que recuerdan al olor de la naranja madura convirtiéndola en una bebida de propiedades singulares en el mercado . Su producción es sencilla permitiendo obtener un producto de alta calidad sin elevados costes Tipos de empresas interesadas Empresas del Sector Alimentación y Bebidas Sector Agricultura Sector Medioambiental Para más información: http://www.grupohesperides.es/